למה אתה צריך להיות ספגטי בישול יין אדום במקום מים

טעים כמו שזה, ספגטי היא ארוחה קלה למדי לעשות. שים את זה בסיר של מים רותחים, להוסיף קורטוב של מלח, ואתה בעצם נעשה. משם, אתה יכול להוסיף כל ירקות או תוספות שאתה רוצה. אבל למה לבשל פסטה במים כאשר אתה יכול לבשל אותו ביין? כן, יין!

וידאו המציג כיצד לעשות ספגטי יין אדום לאחרונה הלך ויראלי בפייסבוק, וזה קל לראות מדוע. לכאורה, המנה טעמים מדהימים. לא רק זה, אבל החומרים שאתה צריך הם אלה אתה כנראה כבר יש – שמן זית, שום, פלפל אדום כתוש, אגוזי מלך, פרמזן, וכמובן, ספגטי ויין אדום.

ראשית, להרתיח בקבוק מלא של יין אדום ולאחר מכן כמה בסיר. (אתה יכול להשתמש בכל יין אדום יבש, כמו קברנה Sauvigion או פינור נואר.) גם להוסיף על 5 כוסות מים לפני שאתה שם את הפסטה פנימה משם, לבשל את ספגטי אל דנטה. כמו שאתה עושה את המנה, תבחין אטריות לשנות צבעים, וכתוצאה מכך ספגטי הדומה מגוון חיטה מלאה.

מסננים את הפסטה ושומרים על 1/4 כוס של נוזל הבישול. במחבת, לזרוק את השום, מלח, ופלפל. מוסיפים את שאריות שאריות ו 1/4 כוס יין יותר, ומאפשרים לו לרתיחה. עכשיו אתה יכול להוסיף את הפסטה עד נוזל יש כמעט נספג פסטה. למעלה עם הנוזל הנותר, ומגישים חם.

התוצאה הסופית צריכה להיראות כך. וואזה!

תמונה

YouTube

Loading...