עוגת שוקולד עם קרם קוקוס

תמונה

ליסה האברד / יום האישה

לחות ואור לא ייאמן, עוגת השוקולד הזו נהדרת ללא ציפוי הקוקוס. אבל אם אתה רוצה טיפול עשיר במיוחד, מוסיפים את פתיתי הקוקוס – זה משלים אידיאלי את המתוק חמוץ חמוץ מתקתק.

Cal / Serv:
516
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

2

שעות

0

דקות

רכיבים
בישול תרסיס וקמח, למחבת
1 3/4 ג.
קמח לכל מטרה
3/4 ג.
קקאו לא ממותק
1 1/2 c.
סוכר
1/2 c.
סוכר חום ארוז
1 1/2 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
מלח כשר
1 ג.
חלב מלא
1/2 c.
שמן קנולה
2
ביצים גדולות
2 כפית.
תמצית וניל טהורה
3/4 ג.
מים רותחים
1 1/2 c.
שמנת מתוקה
1/2 c.
שמנת חמוצה שומן
1/4 c.
אבקת סוכר
2 ג.
קוקוס לא ממותק (השתמשנו פתיתים)
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. מעיל שני 8 x 2-in. עוגיות עגולות עם תרסיס nonstick. קו תחתון עם נייר שעווה; לרסס את הנייר. אבק עם קמח.
  2. בקערה גדולה, מקציפים יחד קמח, קקאו, סוכרים מגורדים וחומים, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח. בכוס מדידה גדולה או בקערה, מקציפים יחד חלב, שמן, ביצים וניל. מוסיפים את תערובת החלב לתערובת הקמח ומערבבים עד לשלב מלא.
  3. מוסיפים את המים הרותחים לבלילה ומערבבים היטב כדי לשלב (הבלילה תהיה דקה). מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכן לאפות עד לבחור עץ מוכנס במרכז יוצא נקי, 35 עד 40 דקות. בואו להתקרר במשך 10 דקות במחבת לפני העברת לתא חוט להתקרר לחלוטין.
  4. בינתיים, באמצעות מערבל חשמלי, להכות את השמנת, שמנת חמוצה סוכר ממתקים בקערה גדולה עד פסגות נוקשה הטופס. מניחים את אחד העוגות על מגש ומפיצים 1 כוס מקפיא מעל הדף. למעלה עם הנותרים עוגה וכפור עם הדובדבן הנותר. לטפוח בעדינות את הקוקוס על כל העוגה. מגישים מיד או מקררים, עד יום אחד.
Loading...