Cal / Serv:
322
תשואות:

10

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

22

דקות

רכיבים
מקדמיה אגוז קרום:
1 1/2 c.
אגוזי מקדמיה (ראה ביאורים)
2 כפות.
סוכר
2 כפות.
קמח לכל מטרה
לבן מ 1 ביצה גדולה
מילוי:
3
ביצים גדולות
1 ג.
סוכר
1 כפית.
קליפת לימון מגוררת טרי
1 ג.
פנג מנגו טרי (ראה הערות)
1/4 c.
שמנת מתוקה
לְקַשֵׁט:
קצפת ממותקת קלות
כיוונים
  1. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית של טארט 9 אינץ ‘עם תחתית נשלפת.
  2. קרום: מעבירים אגוזים וסוכר במעבד מזון עד שאגוזים קצוצים היטב. מוסיפים את הקמח ואת הביצה לבן ולעבד עד תערובת מחזיקה יחד.
  3. עם קצות האצבעות רטובות, לחץ על בצק על פני התחתונה ועל הצדדים של מחבת מוכן.
  4. אופים 15 דקות או עד שהקרום מתנתק מעט מצדי המחבת.
  5. בעוד קרום אופה, לטאטא ביצים, סוכר לקלף לימון רק עד מעורבב. מוסיפים פירה מנגו ושמנת.
  6. יוצקים לקרום ואופים 25 עד 30 דקות עד לנפח וזהוב וסכין מוכנסת למרכז יוצא נקי.

טיפים וטכניקות