מוּקרָם spinach and broccoli lasagna

קון פולוס

תרד ו ברוקולי הרבעה לסירוגין שכבות של רוטב שום שמנת ו -3 גבינה להפיץ לארוחת ערב משפחתית אשר יספק את התשוקה תוך התגנבות בויטמינים.

Cal / Serv:
662
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

35

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

15

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית
1
בצל קטן
מלח כשר
פלפל
2
שן שום
1
עלה תרד קפוא
1
חבילת ברוקולי ברוקולי קפוא
1
מיכל חלק רזה ריקוטה
6 גרם.
מוצרלה חלקלק
1/2 c.
גבינת רומנו מגורדת
1 ג.
חלב מלא
4 גרם.
גבינת שמנת
1
צבוט טרי מגורר או אגוז מוסקט טריים
8
לא לרתוח אטריות לזניה
כיוונים
  1. מחממים את השמן למחבת גדולה מעל לחום בינוני-נמוך. מוסיפים את הבצל, 1/4 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים, מכסים ומערבבים מדי פעם, עד שהם רכים מאוד, 6 עד 8 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים דקה.
  2. בזמן שהבצל מבשל, מפשירים את התרד ואת הברוקולי בהתאם להוראות החבילה. לסחוט את תרד הלחות עודף לטפוח ברוקולי יבש. קוצצים את שניהם ומניחים בקערה גדולה. מערבבים את ריקוטה, 1 כוס מוצרלה, 1/4 כוס רומנו.
  3. מוסיפים את החלב לבצל ומציפים אותו. מביאים לרתיחה, ואז לטאטא את גבינת שמנת, אגוז מוסקט, ואת הנותרים 1/4 כוס רומנו. בעדינות מבשלים (לא להרתיח), תוך ערבוב מדי פעם, עד מעט מעובה, 2 עד 3 דקות.
  4. מורחים 1/2 כוס רוטב על תחתית של תבנית מאפייה 8 אינץ ‘מרובע. למעלה עם 2 1/2 אטריות (לשבור לפי הצורך כדי להתאים). מורחים שליש (כ ​​1/3 כוס) של הרוטב הנותר מעל הדף. בובה עם שליש (כ ​​1/1 כוסות) של תערובת ריקוטה. חזור פעמיים.
  5. מפזרים את יתרת 1/2 כוס מוצרלה, מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים במשך 20 דקות. חושפים ואופים עד שהאטריות רכות (סכין חדה צריכה לעבור ללא התנגדות), והחלק העליון חום זהוב, 8 עד 10 דקות נוספות. תנו מנוחה לפחות 10 דקות לפני ההגשה.