תמונה

אנטוניס אחילוס

Cornmeal מוסיף מרקם נחמד זה עוגת bundt מפתה, עשה עם ליסט מיץ ומיץ כמו גם חלב חמאה וסיים עם זיגוג פשוט, מתוק של סוכר ומיץ לימון נחפז יחד.

Cal / Serv:
282
תשואות:

20

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

30

דקות

רכיבים
ריסוס אפייה (ספריי בישול בקמח)
2 1/2 c.
קמח לכל מטרה
1/2 c.
קמח תירס צהוב
2 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
כל סודה לשתיה ומלח
2
חמאה ללא מלח
1 3/4 ג.
סוכר
1 כף.
לימון מגורד מגורד
1/4 c.
מיץ לימון
4
ביצים גדולות
1 ג.
חמאה או יוגורט רגיל
1 ג.
סוכר
c.
מיץ לימון
כיוונים
  1. תנור חימום ל 325 מעלות צלזיוס. אתה צריך 10 כוס כוס דקורטיביים מחבת או 12-מחבת Bundt מצופים באפייה ספריי. בקערה בינונית, מקציפים יחד קמח, קמח תירס, אבקת אפייה וסודה ומלח.
  2. בקערה גדולה להכות חמאה, סוכר, לימון zest ומיץ עם מיקסר על מהירות בינונית עד אור רכות. מקציפים את הביצים אחת אחת לשנייה. עם מיקסר על נמוך, לסירוגין היכו בתערובת קמח וחמאה עד הבלילה חלקה. לגרד לתוך מחבת מוכן; הרמה העליונה עם מרית.
  3. אופים 55 עד 65 דקות עד לבחור עץ מוכנס בעוגה יוצא נקי. עוגה מגניב על מחבת על מתלה חוט 5 דקות.
  4. בינתיים, להפוך את זיגוג הסוכר: ויסקי החומרים זיגוג בקערה קטנה רק עד בשילוב (סוכר לא יהיה מומס לחלוטין). הפוך עוגה ממחבת על המדף; מתלה על נייר אפייה. מברשת זיגוג על כל עוגה חמה עד נספגים (גבישי הסוכר יהיה ברור). מגניב לגמרי. מעבירים את העוגה לצלחת הגשה ומכסים. תן לעוגה לנוח כמה שעות, או לילה, לפני ההגשה. עוגת חנות מכוסה בטמפרטורת החדר עד 4 ימים. חותכים לפרוסות דקות כדי לשרת.

טיפים וטכניקות