תמונה

קון פולוס

אוכלי פיקי יעריכו את המתכון הזה של בצל, אפונה, בצל ירוק שקוע ברוטב שמנת מתובל בדיז’ון חרדל וקאיין. אמהות יאהבו כמה קל עבור ירקות קפואים מיקרוגל לזרוק אותם ברוטב פשוט.

Cal / Serv:
162
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
1
שקית קפואה בצלים פנינים
1
שקית אפונה קפואה
3 כפות.
חמאה
1/4 c.
פרוסות
3 כפות.
קמח
2 ג.
חלב
2 כפות.
חרדל דיז’ון
1/4 כפית.
מלח
כפית.
קרקע קאיין
כיוונים
  1. מניחים בצל ואפונה בקערת זכוכית גדולה, מכסים בעטיפה פלסטיק ומיקרוגל על ​​12 דקות, תוך ערבוב בחצי הדרך, עד מבושל.
  2. בינתיים, ממיסים חמאה בסיר בינוני מעל חום בינוני נמוך; מוסיפים בצל ירוק וסאוט 2 דקות. מקציפים בקמח עד לשלב; לתת בועה 2 דקות, תוך ערבוב.
  3. לטבול בחלב, חרדל, מלח קאיין. הגבר את החום עד בינוני, לבשל, ​​ערבוב, 2 דקות או עד סמיך ו מבעבע. מוסיפים בצלחת אפונה ובצל. מבשלים 5 דקות או עד חם.

טיפים וטכניקות