דבש מטוגן נושך

תמונה

צילום: קון פולוס; סטייליסטית מזון: מישל גטון ב Stockland מרטל; מעצב אופנה: מייגן הדגפת

השביתה זהב זה עונת החגים עם אלה הדבש מזוגגות nibbles.

תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
1/2 c.
(1 מקל) חמאה לא מזוקקת
1 ג.
מים
1 כף.
סוכר
1/4 כפית.
מלח
1 ג.
קמח לכל מטרה
4
ביצים גדולות
שמן לטיגון
1/2 c.
דבש
1 כף.
מיץ תפוזים או מי ורדים (במעבר האפייה)
1/4 כפית.
הלום הקרקע
כיוונים
  1. בסיר בינוני משלבים את החמאה, המים, הסוכר והמלח. מביאים את התערובת לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם כדי להמיס את החמאה. מוציאים מהחום ומערבבים בקמח. מחזירים את התערובת לחום בינוני ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהיא מתנתקת מצידי המחבת ויוצרת כדור של בצק, 1 עד 2 דקות.
  2. מעבירים את התערובת החמה לקערה גדולה. באמצעות מערבל חשמלי במהירות נמוכה, היכו במשך 1 דקות כדי להתקרר מעט. מקציפים בביצים אחת אחר השנייה (הבצק יהיה חלק ומבריק). מעבירים את התערובת לתיק מאפה מצויד עם כוכב גדול.
  3. מחממים 2 אינץ ‘שמן בסיר בינוני עד 350 מעלות צלזיוס בתוך כוס מדידה או קערה בטוחה למיקרוגל, לשלב את הדבש, פריחת תפוז מים הל. מיקרוגל גבוהה במשך 30 שניות; להעביר לקערה גדולה.
  4. עבודה 4 מנות, לסחוב 1 חתיכות ארוכות של בצק לתוך השמן, באמצעות סכין או מספריים כדי לעזור לחתוך אותם. מטגנים עד שנפח חום זהוב, 4 עד 5 דקות. מעבירים לתא אפייה להתקרר; לחזור עם הבצק הנותר.
  5. לאחר עקיצות הדבש התקררו, להעביר לקערה עם סירופ ו לזרוק למעיל.

למנה 207 CAL, 13 G FAT (5.5 GAT FAT), 82 MG CHOL, 74 MG SOD, 3 G PRO, 21 G CAR, 0 G FIBER.

Loading...