תמונה

קייט סירס
תשואות:

100

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

2

שעות

0

דקות

רכיבים
1
עוגת לימון
1
אריזת וניל פודינג מיידיות
4
ביצים גדולות
1 1/4 c.
שמנת חמוצה שומן
1/2 c.
חלב
1
סוכר ממתקים
2 כפית.
לימון מגורד מגורד
2 כפות.
חמאה ללא מלח
1/4 c.
כל מיץ לימון ומים חמים
חמוציות סוכר (אופציונלי, מתכון הבא)
כיוונים
  1. תנור חימום ל 325 מעלות צלזיוס. אתה צריך מיני מאפין מחבתות מצופה תרסיס בישול nonstick.
  2. לימון טיפות: מקציפים מרכיבים בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות בינונית כמה דקות עד מעורבב וחלק. מעבירים את הבלילה לתוך שני שקיות הג ‘ל 1 גלון. שקיות חותם; לחתוך קצה אחד בפינה של כל שקית ואת הבלילה צינור לתוך כוסות מאפין מוכן, מילוי כוסות מעט פחות מ 2/3 מלא.
  3. אופים 12 דקות, או עד שהבחירה מוכנסת למרכזים נקיים. הסר מחבתות לתא חוט מגניב 2 דקות; הפוך מאפינס על המדף (להשאיר מאפינס הפוך) ו מגניב לחלוטין. המשך אפייה אצווה עד כל הבלילה משמש למעלה (יהיה לך בערך 100 מאפינס).
  4. מניחים ארון תקשורת על נייר שעווה. מקציפים את המצרכים בקערה בינונית עד לקבלת חלקה. לטבול מאפינס בזיגוג כדי מעיל מעוגל צמרות וצדדים, ומאפשרות זיגוג עודף לטפטף בחזרה לתוך קערה. המקום על המדף עד זיגוג מוגדר.
  5. מניחים כל לימון טיפה במיני-דקורטיבי אניה מאפין. למעלה עם חמוציות מסוכר, אם תרצה.
  6. בסיר קטן מעל חום בינוני, להביא 2 כוסות סוכר מגורען 1/1 כוסות מיץ אוכמניות קוקטייל או מים רק כדי מבושל, תוך ערבוב הסוכר. הסר מהחום; מוסיפים 2 כוסות חמוציות. כיסוי; קירור 8 שעות או לילה. מסננים היטב. לזרוק פירות יער superfine או סוכר מגורען רגיל עד מצופה בכל רחבי. תן לעמוד על נייר שעווה 2 שעות או עד יבש.

טיפים וטכניקות