שרימפס לינגוויני אלפרדו – מאכלי ים פסטה מתכונים

תמונה

אן סטראטון

עבור זה מועדף החוף, לינגוויני ותרד זיווג עם תערובת רוחשת של שרימפס מוקפץ, עגבניות, שום רוטב אלפרדו שופע fleded עם אגוז מוסקט ופלפל טחון.

Cal / Serv:
521
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

18

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3 כפות.
שמן זית מופץ (כגון פליישמן)
3 כפות.
קמח לכל מטרה
2 ג.
ללא שומן וחצי וחצי
1/2 כפית.
כל מלח ופלפל טחון טרי
1/4 כפית.
אגוז מוסקט
3/4 ג.
גבינת פרמזן מגוררת
1 ק”ג.
פסטה לינגווינית לא מבושלת
1
תרד תינוק תרמיל
1
תיק קפוא קלופים וניקה שרימפס גדול במיוחד
1 כף.
שום כתוש
1 pt.
עגבניות שרי
כיוונים
  1. מביאים סיר גדול של מים מלוחים קלות לרתיחה.
  2. בינתיים לעשות רוטב אלפרדו: ממיסים שמן זית להתפשט בסיר 2-Qt על חום בינוני. מקציפים בקמח כדי למזג. מוסיפים חצי וחצי, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מבשלים, מחטיפים כל הזמן, 5 דקות או עד שמבשלים ומעבים מעט. הסר מהחום; לטגן גבינה עד מעורבב היטב. לכסות כדי להתחמם.
  3. מערבבים פסטה לתוך המים הרותחים. מרתיחים 6 דקות או עד כמעט במכרז מוצק. מערבבים בתרד; לבשל 1 דקות.
  4. בעוד טבחים פסטה, לשים 2 כפות מים, שרימפס ושום במחבת גדולה nonstick. סוטה מעל לחום בינוני עד 2 דקות. מוסיפים עגבניות; sauté 2 דקות או עד עגבניות רק מתחילים לפצל שרימפס הם אטומים במרכזים. הסר מהחום.
  5. מסננים פסטה ותרד וחוזרים לסיר. מוסיפים רוטב, שרימפס ועגבניות. לזרוק לערבב ומעיל.
Loading...