בשר בקר and sausage meatballs

צילום: ריימונד הום; עיצוב מזון על ידי ויויאן לואי; סגנון עיצוב על ידי ג ‘רי ויליאמס

כשמדובר נוחות מזון, ספגטי ו קציצות הוא אחד קשה לנצח. לעשות את זה מיוחד במיוחד עם רוטב עגבניות תוצרת בית ובשר כי הם קלים כפי שהם מספקים.

Cal / Serv:
635
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

5

שעות

20

דקות

רכיבים
1
יכול לרסק עגבניות
2 כפות.
רסק עגבניות
1 כפית.
אורגנו מיובש
מלח כשר
פלפל
1
בצל גדול
3
בזיליקום
4
שן שום
1/4 c.
פרמזן מגוררת
2 כפות.
פירורי לחם פנקו
1/2 ליברות.
נקניק איטלקי מתוק
1/2 ליברות.
לין קמח בקר
12 אונקיות.
ספגטי
כיוונים
  1. בתנור איטי 5-6-quart, לטאטא יחד את העגבניות המרוסקות, רסק עגבניות, 1/2 כפית אורגנו, ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את הבצל, בזיליקום וחצי השום.
  2. בקערה גדולה, משלבים את הפרמזן, panko, הנותרים שום, 1/2 כפית אורגנו, ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את הנקניקיות ואת הבשר ומערבבים בעדינות לשלב.
  3. לעצב את תערובת הבשר לתוך 20 כדורים (על 1 1/2 אינץ ‘כל אחד) ומניחים על גבי תערובת העגבניות. מבשלים, מכוסה, עד קציצות מבושלים דרך, 4 עד 5 שעות על גבוה או 6 עד 7 שעות על נמוך.
  4. 20 דקות לפני ההגשה, מבשלים את הספגטי לפי הוראות החבילה. לזרוק עם כדורי הבשר ואת הרוטב ומגישים עם בזיליקום נוסף ופרמזן, אם תרצה בכך.

טיפים וטכניקות