עוגת שוקולד מנטה מתכון

מִנתָה chocolate cake

קאנה אוקאדה

שוקולד ומנטה, הקלאסי קר מזג האוויר משולבת לעשות את העוגה מושלמת שכבת חג המולד. השתמש meringues מנטה ומקלות ממתקים לקישוט.

Cal / Serv:
740
תשואות:

16

זמן התכוננות:

0

שעות

35

דקות

זמן כולל:

2

שעות

0

דקות

רכיבים
2 1/2 c.
קמח לכל מטרה
1 1/4 c.
קקאו לא ממותק
2 1/4 ג.
סוכר
3/4 ג.
סוכר חום ארוז
2 1/4 כפית.
אבקת סודה לשתייה
3/4 כפית.
אבקת אפייה
3/4 כפית.
מלח כשר
1 1/2 c.
חלב מלא
3/4 ג.
שמן קנולה
3
ביצים גדולות
1 1/2 כפית.
תמצית מנטה
1 1/4 c.
מים רותחים
20
מיני סוכריות
3
גבינת שמנת
3/4 ג.
חמאה ללא מלח
1
קופסת קופסת סוכר
מנטה מנטה
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס מעיל שלוש על ידי 2 אינץ ‘עוגות עגבניות עגולות עם תרסיס בישול. קו תחתית עם נייר קלף; לרסס את הנייר.
  2. בקערה גדולה, מקציפים יחד את הקמח, הקקאו, הסוכרים החומים והסגוליים, סודה לשתיה ואבקה ומלח. בקערה, מקציפים יחד את החלב, השמן, הביצים ותמצית המנטה. מערבבים את תערובת החלב לתערובת הקמח עד לשלב מלא. מערבבים במים רותחים (הבלילה תהיה דקה).
  3. מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכן ואופים עד לבחור עץ מוכנס במרכז יוצא נקי, 35 עד 40 דקות. בואו להתקרר במשך 10 דקות במחבת לפני העברת לתא חוט להתקרר לחלוטין.
  4. בינתיים, לרסק את קני הסוכר ולהפוך את הדובדבן. בעזרת מערבל חשמלי, היכו את גבינת השמנת והחמאה בקערה גדולה עד לקבלת חלקה. מקציפים בסוכר של ממתקים עד אור רכה, כ 3 דקות.
  5. מניחים שכבת עוגה אחת על מגש. מורחים 1/4 כוסות הדובדבן מעל הדף. למעלה עם שכבה נוספת 1 1/4 כוסות הדובדבן. למעלה עם שכבת העוגה האחרונה. פרוסט הצדדים העליון עם הדובדבן הנותר. בעדינות ללטף את מקלות ממתקים מרוסק על כל הצדדים של העוגה. למעלה עם meringues (אם משתמשים).
Loading...