תמונה

קון פולוס / יום האישה

אמנון רזה הוא חלבון נהדר לארוחת ערב, אבל הכוכב של צלחת זו היא עגבניות קלויים: מתוק, רך לא ייאמן צדדי. אתה יכול לשרת אותם כצד עם סטייק, כבש או עוף גם כן. אם אתה לא אוהד של צלפים, להשמיט אותם ולהוסיף כתם של חומץ יין אדום במקום.

Cal / Serv:
518
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

5

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
2 pt.
עגבניות שרי
8
שן שום
2 כפות.
שמן זית
מלח כשר ופלפל שחור
4
פילה אמנון
1/2 c.
פטרוזיליה טריה שטוחה
1 כף.
צלפים
כיוונים
  1. תנור חימום עד 400 ° F. על סדין אפייה מסגרת או במחבת צלייה גדולה, לזרוק את העגבניות, שום, 1 כף השמן, 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל. צולים במשך 6 דקות.
  2. נסטלה הדגים בין העגבניות, טפטוף עם שאר שמן כפות, ועונה עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל. צולים עד שהדג אטום בכל רחבי העגבניות החלו להתפוצץ, 12 עד 15 דקות.
  3. מעבירים את הדג ללוחות. מפזרים את העגבניות עם הפטרוזיליה והצלפים, וזורקים לשלב. מגישים עם הדג.