קרם ברוטב גבינה כפולה עם פסטה – מק וגבינה מתכונים

תמונה

ג’וני ואליאנט

גבינת שמנת מחליפה את השילוב הרגיל של חלב-קמח לשתייה פשוטה יותר (ומפתיעה בשומן) על הרוטב הקטיפתי. אתה תהיה מופתע עד כמה קמצוץ קטן של אגוז מוסקט עוזרת להוציא את הגבינות.

Cal / Serv:
383
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
1 ק”ג.
פסטה
1 כף.
שמן זית
1
בצל בינוני
מלח ופלפל
1
שן שום
3/4 ג.
חלב מלא
4 גרם.
גבינת שמנת
1/4 c.
פרמזן מגוררת (1 oz)
צבוט טרי מגורר אגוז מוסקט או טחון
כיוונים
  1. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה. שמור ¼ כוס של נוזל בישול, לנקז את הפסטה ולהחזיר אותו לסיר.
  2. בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בינוני נמוך. מוסיפים את הבצל ואת 1/4 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים, מכוסה, מערבבים מדי פעם, עד מאוד רך, 6 עד 8 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים דקה.
  3. לטאטא בחלב ולהביא למבשלים. מקציפים גבינת שמנת, פרמזן ואגוז מוסקט ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד מעובה מעט, 2 עד 3 דקות. לזרוק עם פסטה, הוספת כמה נוזל בישול שמורות אם הפסטה נראה יבש.
Loading...