טָרוּף Egg Tacos 30-Minute Meal

קון פולוס

לבעוט את טאקו יום שלישי עם אלה שעועית שחורה וביצים ארוחת בוקר ביצה.

תשואות:

4


מנות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
2 כפות.
שמן זית
1
(15-oz) יכול שעועית שחורה, שטוף
1/2 כפית.
זרעי כמון
1
שן שום, קצוץ דק
מלח כשר
פלפל
4 ג.
תינוק תרד
1 כף.
מיץ לימון טרי
8
ביצים גדולות
8
טורטיות תירס צהובות
שמנת חמוצה, פרסקו מקוטע מתפורר וכוסברה, להגשה
כיוונים
  1. מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה על בינוני. מוסיפים שעועית, כמון ושום. מתבלים עם כפית 1/8 כל מלח ופלפל ומבשלים עד שהשום מתחיל להפוך חום זהוב, בערך 2 דקות. מוסיפים תרד, מסירים מחום, וזורקים יחד עד שהעלים רק בקושי נובלים. מוסיפים מיץ לימון.
  2. בקערה גדולה, מקציפים יחד ביצים, 1 כף מים, ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מחממים הנותרים כף שמן במחבת 10 אינץ ‘nonstick על בינוני. מוסיפים ביצים ומבשלים, תוך ערבוב עם מרית גומי כל כמה שניות כדי doneness הרצוי, 2 עד 3 דקות ביצים רכות בינוני.
  3. קלות טורטיות char תחת ברילר או על להבת גז. ממלאים טורטיות עם שעועית, ביצים, שמנת, פרסקו queso, כוסברה, אם תרצה.

למנה 460 קלוריות, 22.5 G FAT (6.5 G SATURATED), 23 G חלבון, 785 מ”ג סודיום, 43 G פחמימות, 10 G FIBER