מיני-מוצ’ינו פודינגים

תמונה

מרי אלן בארטלי
Cal / Serv:
274
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

20

דקות

רכיבים
4 ג.
חלב
c.
סוכר
1/4 c.
עמילן תירס
2 כפות.
קקאו לא ממותק
1 כף.
אבקת אספרסו מיידית
כפית.
מלח
8 אונקיות.
שוקולד מריר
1 כף.
תמצית וניל
1 ג.
שמנת מתוקה
2 כפות.
אבקת סוכר
לקשט: קינמון הקרקע
כיוונים
  1. לטבול חלב, סוכר, תירס, קקאו, אבקת אספרסו ומלח בסיר גדול עד מעורבב. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה בינוני, תוך ערבוב לעתים קרובות עם לטאטא ולוודא להגיע לפינות של סיר.
  2. מרתיחים 1 דקות, מחליקים, עד מעובה. הסר מהחום; מוסיפים שוקולד וניל עד שוקולד נמס ותערובת חלקה.
  3. יוצקים לתוך אספרסו 3-3 ozo או כוסות קטנות אחרות או כוסות. כריכה עם נייר דונג; קירור לפחות 1 שעה או עד המשרד.
  4. מקציפים סוכר וממתקים עד שהפסגות הרכות יוצרות. מורחים על גבי פודינג. מערבבים קינמון הקרקע דרך מסננת לקשט.
Loading...