אפרסק – אוכמן סנדלרים

תמונה

דאשה רייט
Cal / Serv:
266
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

30

דקות

רכיבים
1/2 c.
בתוספת 1 כפות סוכר
2 כפית.
עמילן תירס
4
אפרסקים בינוניים בשלים (1 1/2 ליברות)
1 כף.
מיץ לימון
1 כף.
ג ‘ינג’ ר קצוץ דק
1/2 נק ‘.
אוכמניות (1 כוס)
1
מקפיא מוכן לקפוץ פאי קרום (מתוך קופסה 15-oz)
לבן מ 1 ביצה גדולה
1/4 כפית.
קינמון טחון
כפית.
אגוז מוסקט
כיוונים
  1. תנור חימום עד 400 ° F. מקום 1 מדף באמצע. יש מוכן 4 בגודל מנה אחת (קיבולת 10 גרם) מנות קינוח הוכחה תנור.
  2. מערבבים 1/2 כוס סוכר וקורנפלור בקערה גדולה. מוסיפים אפרסקים, מיץ לימון וג’ינג’ר; לזרוק בעדינות פרי מעיל. תן לעמוד 15 דקות עד עסיסי. בעדינות לבחוש אוכמניות; כפית פירות ומיצים לתוך מנות קינוח.
  3. מברשת פאי קרום עם ביצה לבן. מערבבים הנותרים 1 כפות סוכר, קינמון ואגוז מוסקט; מפזרים מעל קרום. באמצעות גלגל בצק או סכין חדה קטנה, לחתוך קרום עשרים 1/2-in- רצועות רחב. סדר 4 רצועות (2 רצועות ארוכות לחתוך לחצי), במרווחים שווה על פני הפרי בכל מנה. לטוות או למקם 4 רצועות יותר באלכסון על הרצועות הראשונות, כדי ליצור סריג, חיתוך רצועות ארוכות יותר במחצית. חתוך לפי הצורך.
  4. מקום בתנור; לשים גיליון של נייר על המדף התחתון לתפוס כל טיפות. אופים 42-45 דקות עד שהתבעבע והקרום מזהב. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.

טיפים וטכניקות

Loading...