עוגת מוס

מוּס cake

אלי מילר
Cal / Serv:
334
תשואות:

16

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

3

שעות

25

דקות

רכיבים
2 1/2 c.
שמנת להקצפה
8 אונקיות.
שוקולד אפייה לבן
1
קופסאות קינוח קינוח עוגות שוקולד פאי
2 כפות.
סוכר
כיוונים
  1. מחממים 1/4 כוס שמנת ואת השוקולד, תוך ערבוב עד השוקולד נמס. מעבירים לקערה גדולה. לתת להתקרר.
  2. מעיל 8-in. קפיץ עם תרסיס nonstick. צדי הצדדים עם תערובת 1 כפות כף. הכן שאר קרום כמו בתיבה בתיבה. לחץ על החלק התחתון.
  3. מקציפים 1/4 כוסות שמנת עם מיקסר במהירות גבוהה עד נוקשה. מערבבים בובה גדולה לתערובת שוקולד לבן; לקפל את הקצפת שנותרה.
  4. הכן מילוי עוגה כמו בתיבה תיבת. כפית מילוי ומוסה שוקולד לבן לתוך שקיות גזיון נפרדים. חותכים 3/4 פנימה את הפינה 1 של כל אחד. צנרת טבעת של עוגה מילוי סביב קצה של מחבת. מקציפים טבעת מוס לצד מילוי פאי. חזור על הפעולה עד לכסות את הקרום.
  5. הפוך טבעות על השכבה הבאה, החל מוס, ואז לחזור הראשון שתי שכבות. מכסים ישירות בניילון; לחץ כדי להחליק את השכבה העליונה ולהסיר כל בועות אוויר. מקפיא או להקפיא 3 שעות כדי להגדיר.
  6. כדי לשרת: הסר צדדים; עוגה על צלחת הגשה. מקציפים 1 כוס שמנת וסוכר עד שהפסגות הרכות יוצרות. מורחים על העוגה; אבק עם אבקת קקאו, אם תרצה. מגישים קר או קפוא.
  7. אחר לוקח: מפזרים שוקולד מגולח בין כל השכבות. טעם את העוגה מילוי ליקר. מפזרים כמה פטל טרי בין כל שכבה.
Loading...