אלי מילר
Cal / Serv:
334
334
תשואות:
16
16
זמן התכוננות:
0
שעות
25
דקות
זמן כולל:
3
שעות
25
דקות
רכיבים
2 1/2 c.
שמנת להקצפה
שמנת להקצפה
8 אונקיות.
שוקולד אפייה לבן
שוקולד אפייה לבן
1
קופסאות קינוח קינוח עוגות שוקולד פאי
קופסאות קינוח קינוח עוגות שוקולד פאי
2 כפות.
סוכר
סוכר
כיוונים
- מחממים 1/4 כוס שמנת ואת השוקולד, תוך ערבוב עד השוקולד נמס. מעבירים לקערה גדולה. לתת להתקרר.
- מעיל 8-in. קפיץ עם תרסיס nonstick. צדי הצדדים עם תערובת 1 כפות כף. הכן שאר קרום כמו בתיבה בתיבה. לחץ על החלק התחתון.
- מקציפים 1/4 כוסות שמנת עם מיקסר במהירות גבוהה עד נוקשה. מערבבים בובה גדולה לתערובת שוקולד לבן; לקפל את הקצפת שנותרה.
- הכן מילוי עוגה כמו בתיבה תיבת. כפית מילוי ומוסה שוקולד לבן לתוך שקיות גזיון נפרדים. חותכים 3/4 פנימה את הפינה 1 של כל אחד. צנרת טבעת של עוגה מילוי סביב קצה של מחבת. מקציפים טבעת מוס לצד מילוי פאי. חזור על הפעולה עד לכסות את הקרום.
- הפוך טבעות על השכבה הבאה, החל מוס, ואז לחזור הראשון שתי שכבות. מכסים ישירות בניילון; לחץ כדי להחליק את השכבה העליונה ולהסיר כל בועות אוויר. מקפיא או להקפיא 3 שעות כדי להגדיר.
- כדי לשרת: הסר צדדים; עוגה על צלחת הגשה. מקציפים 1 כוס שמנת וסוכר עד שהפסגות הרכות יוצרות. מורחים על העוגה; אבק עם אבקת קקאו, אם תרצה. מגישים קר או קפוא.
- אחר לוקח: מפזרים שוקולד מגולח בין כל השכבות. טעם את העוגה מילוי ליקר. מפזרים כמה פטל טרי בין כל שכבה.