פיצה בגריל – קל איטלקית מתכונים

תמונה

אנטוניס אחילוס

אש את הגריל לעשות פשטידות אלה פשוטים בגודל טעים אישי. לכו על המסלול הקלאסי עם רוטב מרינדה, מוצרלה מגורדת, פרמזן מגוררת ואורגנו מיובש – או לנסות את הגירסה של מרגריטה עם עגבניות פרוסות, מוצרלה טרי ועלי בזיליקום – לארוחה קלה ומזין.

Cal / Serv:
274
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
1 ק”ג.
בצק פיצה, בטמפרטורת החדר
3 כפות.
שמן זית
3/4 ג.
רוטב מרינדה
6 גרם.
מוצרלה
3 כפות.
פרמזן מגוררת
1 כפית.
אורגנו מיובש
כיוונים
  1. גריל חום בינוני. למתוח כל רבע בצק עד שזה בערך 7-8 in. עגול או מלבני צורה על 1/8-in. עבה. צחצקו את שני הצדדים בשמן ומניחים על 2 גליונות אפייה.
  2. מניחים את בצק הפיצה על הגריל ומבשלים, מכוסים, עד שהראש מתחיל לבועות ותחתונים הופכים פריך, בערך 2 דקות. כבה את המבערים בצד אחד של הגריל. באמצעות מלקחיים, להפוך את הקרום ולהעביר את הצד של הצד הגריל.
  3. עבודה בזהירות, להפיץ את הרוטב מעל כל פיצה ואז העליון עם מוצרלה, פרמזן ואורגנו. סגור את הגריל ואת הגריל עד התחתונים הם שחומים הגבינה נמסה, 7 עד 10 דקות, פיצות מסתובבת לאחר 3 דקות.
Loading...