פרנסס יאניש
זה מצרך הדרומי אף פעם לא מזדקן, עם צלי בקר עגול מבושל מבושל עד רך ברוטב מתקתק ועסיסי עשה עם קטשופ, קולה, חרדל דיז’ון רוטב ווסטרשייר, ולאחר מכן שכבות על לחמניות סנדוויץ ‘רכה.
Cal / Serv:
462
462
תשואות:
8
8
זמן התכוננות:
0
שעות
5
דקות
זמן כולל:
10
שעות
0
דקות
רכיבים
1
בצל בינוני
בצל בינוני
3 1/2 ק”ג.
צלי בקר עגול
צלי בקר עגול
3/4 ג.
קטשופ
קטשופ
1/2 c.
קולה
קולה
1 כף.
כל חרדל דיז’ון רוטב ווסטרשייר
כל חרדל דיז’ון רוטב ווסטרשייר
3 כפות.
עמילן תירס
עמילן תירס
1/4 c.
מים
מים
8
כריכי סנדוויץ ‘
כריכי סנדוויץ ‘
כיוונים
- מניחים את הבשר על בצל 3/1 / qt או גדול יותר איטי- cooker. מערבבים קטשופ, קולה, חרדל ורוטב בקערה; יוצקים מעל בשר בקר.
- מכסים ומבשלים על 8 עד 10 שעות. הסר בשר לצלחת; לכסות ברפיון עם נייר. הגדל את החום לתנור גבוה. מערבבים קורנפלור ומים בכוס קטנה עד מומס. לתוך נוזלי בתוך תנור; מבשלים 15 עד 20 דקות עד מעובה.
- בשר פרוסה דק, שכבה על לחמניות ורוטב כף מעל.