מקרוני וגבינה

תמונה

ריטה מאס
Cal / Serv:
455
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

0

דקות

רכיבים
8 אונקיות.
מרפק מתולתל או קבוע
3 ג.
1% חלב דל שומן
2 כפות.
עמילן תירס
2 גרם.
1 – 3 – פחות שומן גבינת שמנת (Neufchâtel), לחתוך חתיכות קטנות
1/2 כפית.
כל מלח ופלפל
1 ג.
גבינת שומן צ’רדר חריפה
1/4 c.
גבינת רומנו מגורדת
1/2 c.
פירורי לחם טריים
1
שזיפים (Roma) עגבניות
כיוונים
  1. מבשלים מקרוני כחבילה המכוונת 8 דקות, או רק עד למכרז. מסננים במסננת.
  2. בסיר אותו, להקציף 1/2 כוס חלב ואת הקורנפלור עד חלקה. מחממים הנותרים 2/2 כוסות חלב במיקרוגל או בסיר עד חם מאוד. מוסיפים לסיר ומערבבים על אש בינונית עד שהרוטב מגיע למבשלים. מבשלים, מתערבלים כל הזמן, 1 דקה, או עד מעט מעובה. הסר סיר מהחום. מוסיפים גבינת שמנת, מלח ופלפל; מקציפים עד שהגבינה נמס ורוטב חלקה.
  3. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה רדודה בת שתי מנות.
  4. לזרוק 1/4 כוס גבינת צ’דר, 2 כפות גבינת רומנו ופירורי לחם בקערה קטנה עד לקבלת תערובת.
  5. מערבבים את הפסטה וממשיכים את הגבינות של צ’דרר ורמנו לרוטב עד לקבלת תערובת. מעבירים לתבנית אפייה מוכנה. למעלה עם פרוסות עגבניות; מפזרים תערובת של פירורי לחם.
  6. אופים 20 עד 25 דקות עד מבעבע וחום על גבי.
Loading...