פעמיים ברי טארטס

תמונה

Iain Bagwell
Cal / Serv:
413
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

0

דקות

רכיבים
1/4 c.
כל שקדים פרוסים וסוכר מגורען
1
(2 גיליונות)
לבן מ 1 ביצה גדולה, מכות קלות
8
תותים גדולים
2
פטל מכולה
לקשט: סוכר של ממתקים
כיוונים
  1. שקדים דופק סוכר מגורען במעבד מזון עד אגוזים הם דק הקרקע (חנות בטמפרטורת החדר בתוך שקית זנב עד 2 שבועות לפני השימוש).
  2. אתה צריך גיליון אפייה מרופדת נייר שעווה או קלף. לפתוח גיליון מאפה אחד על משטח מקומח קלות; בעדינות לגלגל את התפרים עם סיכה עד השטח הוא שטוח. חותכים לארבעה 5-in. ריבועים.
  3. עובד עם ריבוע מאפה אחד בכל פעם, לחתוך רצועת 1/2-in רחב רחב מכל צד של הכיכר. מברשת קצוות מרובע עם ביצה לבן; בראש כל צד של הריבוע עם רצועה בצק, בניית קצה עבה פעמיים בצק. מרובע מעל קצוות של טארטס עם סכין גדולה. צליית בצק קצוות עם מזלג.
  4. העברת פגזים טארט כדי להכין גיליון אפייה. חזור עם מאפה שנותר, מה שהופך סך של 8 פגזים טארט. להקפיא פגזים 1 או עד קשה; להעביר למכל הקפאה מרופד בנייר שעווה, או לאפות ומגישים.
  5. כאשר מוכן לאפות, תנור חום ל 400 ° F. אתה צריך גיליון אפייה גדול מרופד בנייר אלומיניום. הסר פגזים קפואים טארט ומפזרים פני השטח של כל פגז (כולל קצוות) עם סוכר כפית מעוגל סוכר; על גבי תבנית אפייה מוכנה. חותכים תותים ב 4 פרוסות חפיפה במרכז של כל פגז טארט. מפזרים 1/2 כפית סוכר שקדים. אופים 24 דקות, או עד לנפח וזהוב.
  6. מגניב tarts על גיליון על מתלה חוט 10 דקות. עוגות עם פטל טרי. מגישים חם או בטמפרטורת החדר, מאובקים עם סוכר ממתקים.

טיפים וטכניקות

Loading...