ג’וני ואליאנט
ספייס את ארוחת הערב של הערב עם ארוחה מזרח תיכונית של כבש טלה וקוסקוס מיני.
Cal / Serv:
687
687
תשואות:
4
4
זמן בישול:
0
שעות
20
דקות
זמן כולל:
0
שעות
20
דקות
רכיבים
2 כפות.
שמן זית
שמן זית
4
צלעות טלה
צלעות טלה
1 כפית.
אבקת צ’ילי
אבקת צ’ילי
1/2 כפית.
כמון טחון
כמון טחון
מלח ופלפל
3/4 ג.
קוסקוס
קוסקוס
1
כתום קטן
כתום קטן
1 ג.
אפונה קפואה
אפונה קפואה
1/2 c.
פטרוזיליה טריה שטוחה, קצוצה
פטרוזיליה טריה שטוחה, קצוצה
1/4 c.
מנטה טרי, קצוץ
מנטה טרי, קצוץ
כיוונים
- מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס מחממים כף שמן במחבת בטוחה בתנור מעל לחום בינוני-גבוה. תבלים את הטלה עם אבקת הצ ‘ילי, כמון, ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים עד חומים, 2 עד 3 דקות לכל צד. מעבירים את המחבת לתנור; צלי כדי doneness הרצוי, 4 עד 6 דקות בינוני נדיר.
- בינתיים, מכינים את הקוסקוס לפי הוראות החבילה. באמצעות קליפת ירקות, להסיר 3 רצועות של צניחה מהתפוז. חתוך דק את ההתלהבות. מקציפים את הקוסקוס במזלג, ואז זורק עם תפוז כתום, אפונה, פטרוזיליה, נענע, הנותרים 1 כף שמן, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל. מגישים עם הטלה.