סומסום ג’ינג’ר אספרגוס

שׂוּמשׂוּם ginger asparagus

ריטה מאס

אספרגוס דק תמיד עושה מנה צדדית אלגנטית. מפזרים בו רמז של פתיתי פלפל אדום להצגה מרשימה. מנה יפה זו מוגשת עם מנה עיקרית של דגים.

Cal / Serv:
90
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן בישול:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
1 1/2 ק”ג.
אספרגוס דק
1 כף.
שמן קנולה
1 כף.
ג’ינג’ר טרי
1 כף.
רוטב סויה נתרן מופחת
1/4 כפית.
פלפל אדום כתוש
1 כפית.
שומשום
1 כפית.
שמן שומשום אסיאתי
כיוונים
  1. ב 12 אינץ ‘מחבת, חום 1 כוס מים רותחים על חום גבוה. הוסף אספרגוס; חום רותח. הפחיתו את החום עד בינוני. מכסים ומבשלים 4 עד 5 דקות או עד שהאספרגוס עדין וחד. מסננים אספרגוס במסננת, ואז מיד צולל לתוך קערה גדולה של מי קרח כדי להפסיק את הבישול; ניקוז יסודי.
  2. בזהירות לנגב מחבת יבש עם מגבות נייר. הוסף שמן קנולה; שמן חום על חום גבוה עד חם. מוסיפים אספרגוס, ג’ינג’ר, רוטב סויה ופלפל אדום כתוש ומבשלים 1-2 דקות או עד שאספרגוס מחומם. הסר מחבת מהחום; מערבבים בשמן שומשום ושמן שומשום.
Loading...