תמונה

צילום: Con Poulos; סטייליסטית מזון: מישל גטון ב Stockland מרטל; סטיליסט: מייגן הדגפת

זה סלט קלאסי מקבל בעיטה zesty מן קרוטונים מחית שום.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
2 כפות.
מיץ לימון טרי
2 כפית.
חרדל דיז’ון
1/4 כפית.
רוטב וורצ’סטרשייר
2 כפות.
פרמזן מגוררת ועוד
4 כפות.
שמן זית
מלח כשר
פלפל שחור
1
בצל אדום בינוני, חתוך לגובה 1/4 אינץ ‘
2
פרוסות עבות כפרי לחם
4
6-oz. חזה עוף חסר עור
1
שן שום
1
ראש romaine, פרוס לרוחב לתוך 1/2 רצועות רחב (כ 10 ג)
כיוונים
  1. מחממים גריל או מחבת גריל עד בינוני גבוה. בקערה גדולה, מקציפים יחד מיץ לימון, חרדל, ווסטרשייר, פרמזן, 2 כף שמן 1/4 כפית כל מלח ופלפל; לְהַפְרִישׁ.
  2. מבשלים את הבצל עם 1 כף שמן העונה עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מברשים את הלחם עם 2 כפית שמן. מבשלים את העוף עם שאר כפית שמן העונה עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל.
  3. מוסיפים את העוף והבצל עד שהבשר מבושל והבצל רך, 5 עד 6 דקות לכל צד. גריל את הלחם עד קלוי מעט חרוך, 1 עד 2 דקות לכל צד; לשפשף כל צד של הלחם עם השום.
  4. פורסים את העוף וחותכים את הלחם לחתיכות 1 אינץ ‘. לזרוק את הרומן עם ההלבשה. מקפלים בעוף, בצלים וקרוטונים בגריל. מפזרים עוד פרמזן, אם תרצה.

למנה 387 CAL, 19 G FAT (3 GAT FAT), 96 MG CHOL, 775 MG SOD, 38 G פרו, 15 G רכב, 3 G FIBER