Cal / Serv:
86
תשואות:

50

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

2

שעות

0

דקות

רכיבים
קרום
30
עוגיות קצרות
1/4 c.
סוכר חום ארוז
3/4
חמאת מקל
מילוי שקדים
1
רול (7 גר ‘) שקדים
c.
סוכר
2 כפות.
חמאת סטיק
לבן מ 1 ביצה גדולה בתוספת 2 ביצים גדולות
זיגוג: 1 כוס שימורי משמש, מותך ומתוח
קישוט: שקדים פרוסים
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. שורה של 8 או 9-in. מחבת אפייה מרובעת עם רדיד, ומאפשרות לסכל להאריך בערך 2 פנימה מעל פאן. מעיל קל עם תרסיס nonstick.
  2. קרום: לשים עוגיות סוכר חום במעבד מזון; תהליך לעשות פירורים בסדר. הוסף חמאה; הדופק עד להפצה שווה. לחץ היטב על תחתית של מחבת מוכנה. אופים 15 דקות או עד להשחמה קלה.
  3. מילוי: בינתיים להכות דבק שקדים, סוכר, חמאה וביצה לבן בקערה בינונית עם מיקסר עד חלקה. מקציפים ביצים שלמות עד מעורבב היטב. מורחים באופן שווה מעל קרום.
  4. אופים 25 עד 35 דקות, עד שהם משחימים קלות קלות ונפח, אבל עדיין קצת צחקוקים כאשר המחבת מזועזעת. מגניב מעט במחבת על מדף תיל. מורחים עם זיגוג. מקפיאים לפחות שעה אחת כדי להגדיר את זיגוג.
  5. הרם את הקצוות לקצות הלוח. חותכים 25 ריבועים, ואז לחתוך כל ריבוע באלכסון במחצית לעשות משולשים. לקשט עם שקדים.

טיפים וטכניקות