עוף תאילנדי קארי מתכון

תאילנדי chicken curry

קון פולוס; עיצוב מזון על ידי ויויאן לואי; סגנון עיצוב על ידי מרינה Malchin

מתוק מתובל, ריחני ומלא, זה עוף קארי פשוטה כל כך טעים אתה משתוקק זה, אבל קל מספיק לעשות את סיר איטי כל הלילה של השבוע.

Cal / Serv:
636
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

6

שעות

20

דקות

רכיבים
1
יכול אור חלב קוקוס
2 כפות.
אדום קארי להדביק
2 כפית.
סוכר חום
מלח ופלפל
8
עצם קטנה בירכיים עוף
1
פלפל אדום
2
תפוחי אדמה קטנים
2
שקית הצלחה ® לבן או בסמטי אורז
1 ג.
אפונה קפואה
1 כפית.
סיד
3 כפות.
מיץ ליים
1 כף.
רוטב סויה נתרן נמוכה
קצוץ טרי בזיליקום
כיוונים
  1. בתנור איטי 5-6-quart, מקציפים יחד את חלב הקוקוס, הדבק קארי, סוכר חום, 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את העוף והפלפל האדום וזורקים לשלב.
  2. מפזרים את תפוחי האדמה מעל למעלה ומבשלים, מכוסים, עד שהעוף מבושל דרך, 5 עד 6 שעות על נמוך או 3 עד 4 שעות על גבוהה.
  3. 20 דקות לפני ההגשה, מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה. מוציאים ומשליכים את העצמות. לקפל בעדינות אפונה, ליסט ציד ומיץ, רוטב סויה ומבשלים עד מחומם דרך, כ 2 דקות. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות יותר.
  4. מגישים את קארי עוף עם אורז ומפזרים בזיליקום, אם תרצה בכך.

טיפים וטכניקות

Loading...