תמונה

צילום: כריסטופר טסטאני. סטייליסטית מזון: ויויאן לואי. סטייליסטית פרופס: מייגן הדגפת.

תן זה קלאסי ספין הדרומי עם גבינה Pimiento.

תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

35

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
12 אונקיות.
פגזים בינוניים או פסטה קצרה אחרת
1 כף.
שמן זית
1
בצל בינוני, קצוץ דק
מלח כשר
פלפל שחור
1
פלפל אדום, חתוך דק
2
ציפורן שום, קצוץ דק
3/4 ג.
גבינת שמנת
1 כף.
מיץ לימון
2 כפית.
לימון מגורד מגורד
1/4 כפית.
רוטב חם (אופציונלי)
2 גרם.
פלפל ג ‘ק גבינה, מגורד מגושם
3 גרם.
צ’דרר חריף במיוחד, מגורד בגסות
כיוונים
  1. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה. 3. מכסים 3/4 כוסות של נוזל הבישול ומנקים את הפסטה.
  2. בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל, מתבלים עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים, מכסים, מערבבים מדי פעם, במשך 4 דקות.
  3. מוסיפים את הפלפל האדום ומבשלים, מכסים ומערבבים מדי פעם, עד שהירקות פשוט רכים, עוד 4 עד 5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים דקה.
  4. מחממים ברוילר. מוסיפים את השמנת החמוצה, גבינת השמנת, מיץ הלימון והצ’סט, ורוטב חם (אם משתמשים) למחבת. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהגבינת שמנת נמס, בערך 1 דקה.
  5. מוסיפים את הפסטה ואת 1/4 כוס נוזל הבישול וזורקים לקאוט (הוספת נוזלים נוספים אם הפסטה נראית יבשה). מקפלים את הגבינה ג’ק וכל כוס למעט 1/3 של הצ ‘דר. מעבירים את הפסטה לתבנית אפייה של 2 ליטר, ספירנקל עם כוסית 1/3 כוס צ’דדאר ונותנים עד חום קר, 2 עד 3 דקות.

למנה 408 CAL, 16 G FAT (8 GAT FAT), 40 MG CHOL, 425 MG SOD, 15 G PRO, 49 G CAR, 2 G FIBER