תמונה

טינה רופ
Cal / Serv:
184
תשואות:

24

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

35

דקות

רכיבים
3 ג.
קמח לכל מטרה
1/4 c.
ארוז סוכר חום בהיר
1 כפית.
אבקת אפייה
2 כפית.
תפוז כתום
1 כפית.
גרידת לימון
1/4 כפית.
מלח כשר
1 ג.
סוכר
1 ג.
חמאה ללא מלח
1
ביצה גדולה
4 ג.
אוכמניות טריות
2 כפות.
מיץ לימון טרי
כיוונים
  1. מחממים תנור ל -375 מעלות צלסיוס. קו אפיה 9 – 13 אינץ ‘עם נייר קלף, ומשאיר את הסככה משני צדדים.
  2. במעבד מזון, דופק את הקמח, הסוכר החום, אבקת האפייה, תפוזים לימון ולימון, מלח, 3/4 כוס סוכר מגורען לשלב. מוסיפים את החמאה והביצה והדופק עד להתפוררות (התערובת צריכה להיראות כמו חול רטוב). שמור 2 כוסות של התערובת, ולאחר מכן לחץ על תערובת הנותרים לתחתית של המחבת מוכן.
  3. בקערה גדולה, לזרוק את אוכמניות, מיץ לימון הנותרים 1/4 כוס סוכר מגורען. מכניסים את תערובת האוכמניות על הקרום במחבת ומפזרים את תערובת הבצק שנותרה מעל החלק העליון. אופים עד חום זהוב, 40 עד 45 דקות. בואו להתקרר לחלוטין במחבת.
  4. באמצעות overhangs, להעביר את פירור כדי קרש חיתוך וחותכים לחתיכות.

טיפים וטכניקות