תמונה

ג’ון אהר
Cal / Serv:
436
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

50

דקות

רכיבים
14
פרוסת בייקון
1
כל בצל בינוני ופלפל אדום
3 כפות.
קמח
1 ק”ג.
תפוחי אדמה אדומים
2 ג.
חלב מלא
1
יכול מרק עוף
1
יכול כולו תירס הקרנל
1 כף.
טרי (או 1 כפית מיובש) טימין עלים
3/4 כפית.
מלח
1/2 כפית.
פלפל
1 ק”ג.
שרימפס בינוני
כיוונים
  1. מחממים 3 – 4-Qt סיר מעל חום בינוני. הוסף בייקון; מבשלים עד פריך. מוציאים עם כף מחוררת, מתנקזים היטב על מגבות נייר ומילואים.
  2. מסננים את כל אבל 1 כפות שומן. מוסיפים בצל ופלפל אדום ומבשלים לפי הצורך, 5 דקות או עד שהם רכים. מוסיפים קמח; מערבבים עד מעורבב עם שומן. מוסיפים את החומרים הנותרים למעט שרימפס.
  3. מביאים לרתיחה, מערבבים תחתית הסיר ומקפידים להיכנס לפינות. הפחיתו את החום, מכסים חלקית ומבשלים, מערבבים מדי פעם, 10 דקות או עד תפוחי אדמה הם רכים.
  4. מוסיפים את שרימפס ומבשלים 1 עד 2 דקות או עד מבושל דרך. מצקים לתוך צלחות מרק, מפזרים בייקון ומשרתים מיד.