חזיר מערבבים ומטגנים – מתכונים חזיר

תמונה

צ’רלס שילר
Cal / Serv:
255
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
2 כפות.
שמן (כ)
12 אונקיות.
בשר חזיר
4 גרם.
פטריות שיטאקי
6 גרם.
סוכר אפונה
2 כפית.
שום כתוש
2 כפית.
ג’ינג’ר טחון
c.
רוטב סטירי
1
יכול מנדרינה תפוזים
כיוונים
  1. מחממים 1 כפות שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה עד חם מאוד, אבל לא מעשן. מוסיפים בשר חזיר; מוסיפים ומטגנים עד שהם משחים קלות. הסר למגש.
  2. מחממים הנותרים 1 כפות שמן במחבת. מוסיפים פטריות; מוסיפים ומטגנים עד לחום. מוסיפים את הסוכר אפונה ומערבבים ומטגנים 1 דקות או עד שהם רכים.
  3. דוחפים ירקות לקצוות המחבת. שים שום זנגביל באמצע; לבשל 30 שניות עד ריחניים, הוספת קצת יותר שמן במידת הצורך.
  4. מוסיפים את הרוטב ומטגנים, ואם יש צורך, כמה כפות מים רזים. מוסיפים בשר חזיר ותפוזים; מערבבים בעדינות (תפוזים עדינים) לערבב. מחממים.
Loading...