מרק עוף ואטריות תאילנדי

תמונה

קון פולוס / יום האישה

ג ‘ינג’ ר טרי מוסיף זנג ריחני לטוויסט הזה על מרק אטריות עוף, אשר משתמש חלב קוקוס קל, מיץ לימון טרי כוסברה לצד הרגילים עוף, ירקות, אטריות.

Cal / Serv:
315
תשואות:

10

זמן התכוננות:

0

שעות

35

דקות

זמן כולל:

10

שעות

1

דקות

רכיבים
4 גרם.
אטריות ביצה בינוניות
4
עצם בחזה, חזה
6
גזרים
4
גבעולי סלרי
2
בצלים בינוניים
1
חתיכת זנגביל טרי
10 ג.
מרק עוף נמוך או מים
מלח ופלפל
2
יכול אור חלב קוקוס
1/2 c.
מיץ לימון טרי
1 ג.
כוסברה טרייה
כיוונים
  1. מבשלים את האטריות לפי הוראות החבילה.
  2. בינתיים, במקום עוף, גזר, סלרי, בצל וזנגביל בסיר גדול. הוסף מרק מספיק כדי לכסות (הוספת מים אם המרק אינו מספיק); להביא לרתיחה. הפחיתו את החום, מוסיפים 1 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל ומבשלים עד שהתרנגולת מבושלת, 20 עד 25 דקות.
  3. מעבירים את העוף לקערה, וכאשר מגניב מספיק כדי לטפל, לגרוס את הבשר, להשליך את העור ואת העצמות.
  4. מוסיפים את חלב הקוקוס לסיר ומביאים לרתיחה. מערבבים את העוף, אטריות ומיץ לימון לתוך המרק. מפזרים את כוסברה לפני ההגשה.
Loading...