בולגר with creamy spiced carrot and raisin

ג ‘וני מילר

בורגול הוא תבואה קלה לעבוד עם, אידיאלי עבור סלרי, flavorful, ירקות עשירים סלטים מנות כמו זה אחד.

Cal / Serv:
141
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
1 ג.
בולגר
מלח כשר
פלפל
c.
יוגורט יווני ללא שומן
1 כפית.
תפוז כתום
3 כפות.
מיץ תפוזים טרי
1/2 כפית.
כמון טחון
2
גזר בינוני
1/2 c.
צימוקים זהובים
1/2 c.
כוסברה טרייה קצוץ
כיוונים
  1. בסיר קטן, לשלב את הבולגר עם 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, מוסיפים 1/2 כפית מלח, ולאחר מכן להפחית את חום ומבשלים מכוסה עד למכרז, 12 עד 15 דקות. מסננים עודף מים ו מוך עם מזלג.
  2. בינתיים, בקערה גדולה, מקציפים יחד את היוגורט, תפוז כתום, מיץ, כמון, 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. מוסיפים את הבורגול המוכן ומעבירים בעדינות למעיל. מקפלים את הגזר, צימוקים, כוסברה.

טיפים וטכניקות