Cal / Serv:
325
תשואות:

4

רכיבים
שזיף
2
שזיפים בשלים
1/2 c.
עלי כוסברה ארוזים קלות
2
בצל ירוק
1
פלפל חלפיניו
2 כפות.
מיץ לימון טרי
2 כפית.
דבש
2 3/4 lb.
פילה סלמון, העור מוסר
1/2 כפית.
מלח
כיוונים
  1. סלסה: משלב מרכיבים בקערה. (ניתן לעשות כמה שעות קדימה.)
  2. מעיל מחבת nonstick גדול מספיק כדי להחזיק סלמון בשכבה 1 עם תרסיס nonstick. מחממים מעל חום בינוני.
  3. מפזרים את שני הצדדים של סלמון עם מלח. מניחים במחבת ומבשלים 2 עד 4 דקות לכל צד עד שבקושי אטום במרכז. מגישים עם סלסה.
  4. טוב עם אספרגוס מאודה לחם מחיטה מלאה.