Cal / Serv:
293
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

33

דקות

רכיבים
1
חבורה ברוקולי
3
תפוזים גדולים
3 כפית.
שמן צמחי
12 אונקיות.
בשר בקר
1/2 c.
ברוטב מטוגן ברוטב מטוגן
כיוונים
  1. מוסיפים ברוקולי לסיר גדול של מים רותחים מלוחים קלות. מבשלים 3 עד 5 דקות עד פריך במכרז. מסננים היטב.
  2. סוחטים מיץ מתפוז 1 לקערה בינונית. עם סכין חדה לחתוך קליפה קרום לבן (pith) מ 2 התפוזים הנותרים. החזקת תפוזים, לחתוך בין ממברנות לשחרר מקטעים. לסחוט מיץ מממברנות לתוך קערה. (אתה צריך 1/2 כוס מיץ).
  3. מחממים 1 כפית של שמן במחבת גדולה nonstick על חום גבוה. מוסיפים את הבשר בקבוצות ומערבבים ומטגנים עד החום, מקפידים שלא להחמיץ את המחבת ולהוסיף את השמן הנותר לפי הצורך. מסירים את הבשר לקערה.
  4. מוסיפים רוטב סטירי, מיץ תפוזים וברוקולי למחבת. מערבבים על אש בינונית 2 עד 3 דקות עד נוזל מופחת מעט ברוקולי הוא חם. מערבבים בקטעי בשר וכתום; לבשל 1 דקות לחמם דרך.