תמונה

דאשה רייט
תשואות:

1

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

3

שעות

30

דקות

רכיבים
3
חמאה ללא מלח
1 ג.
סוכר
1
ביצה גדולה
1 כפית.
תמצית וניל
1 1/2 כפית.
קינמון טחון
1 כפית.
ג’ינג’ר טחון
1/4 כפית.
כל הקרקע allspice ו ציפורן
1/4 כפית.
מלח
4 ג.
קמח לכל מטרה
דקורטינג אייס (מסלול בצע)
אתה גם צריך: 4-in. חתול עוגיות שלג עם זרועות ורגליים, אדום, ירוק ושחור צבעי אוכל להדביק, קנס לבן לבוש (קריסטל) סוכר (ראה הערה), כתמי כתום (jimmies) ו קטן שקיות
כיוונים
  1. מקציפים חמאה וסוכר בקערה גדולה עם מערבל במהירות נמוכה עד רכה. מקציפים בביצה, וניל, תבלינים ומלח. על מהירות נמוכה, היכו בקמח עד פשוט מעורבב.
  2. אוספים יחד בצק ומחלקים לשלושה. צורה כל חלק בדיסק 1-in. עבה לעטוף בנפרד. צ ‘יל 1 שעה או עד המשרד.
  3. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. יש אפייה סדין (ים) מוכן.
  4. על משטח מקומח עם סיכת קמח מתגלגל, לגלגל את הדיסק 1 בכל פעם (לשמור על שאר במקרר) עד 1/4 פנימה עבה. בעזרת חותך עוגיות קמח, לחתוך אנשי שלג. מקום 1 פנימה מלבד על גיליון אפייה לא משוחזר (ים). Reroll וחתכים שאריות פעם אחת.
  5. אופים 8 עד 10 דקות עד תחתית וקצוות הם רק חום. מגניב על הסדין על מתלה חוט 2 דקות לפני הסרה כדי מתלה כדי להתקרר לחלוטין.
  6. כדי לקשט לקשט: עבור כל צבע, לשים חלק קטן דקורטינג אייס לתוך כוס. מוסיפים צבעי מאכל. השאירו הנותרים הדובדבן לבן.
  7. כפית קצת הדובדבן לבן לתוך שקית הגומי. גזור קצה בפינה; צינור מתאר על שטחים של שלג כי יהיה לבן. כדי ציפוי דק ציפוי: להוסיף טיפות מים כדי ציפוי לבן בקערה עד דק מספיק כדי להפיץ בלי טפטוף. טובלים מברשת לתוך הדובדבן הלבן הדק. מורחים לגבול צנרת; מפזרים ידיים ורגליים עם סוכר לקשט. תן יבש 3 שעות.
  8. קרצוף בצבע הדובדבן לתוך שקיות זיקטופ; צינור סביב כובעים וצעיפים. רזה הנותרים הדובדבן בצבע; ממלאים את הכפתורים והעיניים ומכניסים כתמים כתומים לאף. תן יבש לפחות 6 שעות לפני אחסון בשכבה אחת. עיטור קערות: בקערה גדולה, עם מיקסר על מהירות נמוכה, היכו 1 lb ממתקים סוכר (3 1/4 כוסות) ו 3 כפות רק לבנים (אבקה חלבונים, ראה הערה) עד בשילוב. מוסיפים 6 כפות מים; להכות עד blended. להגביר את מהירות המיקסר גבוה והיכו 8 דקות או עד הדובדבן הוא מאוד עבה.

טיפים וטכניקות