תמונה

אנטוניס אכילאוס / יום האישה

צד עיקרי עבור כל התפשטות חג ההודיה, רוטב אוכמניות זה הוא cinch להכין – עם חמוציות טריות, סוכר תפוזים כתום – וקל להסתגל עם פירות יבשים, אגוזים ותבלינים.

Cal / Serv:
99
תשואות:

17

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
2
שקית חמוציות טריות
2 ג.
מים
1 3/4 ג.
סוכר
1 כפית.
גרגר כתום מגורד
כיוונים
  1. מניחים את כל המצרכים בסיר גדול ומביאים לרתיחה. מנמיכים חום ומבשלים 15 דקות או עד שרוב החמוציות התפוצצו.
  2. הסר מהחום. מגניב מעט, ואז לקרר מכוסה עד 2 שבועות.
  3. מערבבים 1/2 כוסות חתוך לקוביות, מקולפות אגסים טריים ו 1/4 כוס זנגביל קצוץ מגובבים לתוך רוטב חמוציות מקורר.
  4. מוסיפים 2/3 כוס מיובשים מיובשים קצוצים, 1/2 כוס פקאן קלוי קצוץ 1 כפית דלעת פאי ספייס לרטב חמוציות מקורר.
  5. מוסיפים 1 כוס כוסברה קצוצה, 2 כפית מגוררת סיד לימון, 1 כף מיץ ליים ו 3 כפות קצוץ פלפלים jalapeño לתוך רוטב חמוציות מקורר (מוסיפים קצת רוטב חם jalapeño לחום יותר).