iStock
Cal / Serv:
212
212
תשואות:
12
12
זמן התכוננות:
0
שעות
10
דקות
זמן כולל:
0
שעות
24
דקות
רכיבים
2 ג.
קמח לכל מטרה
קמח לכל מטרה
1/2 c.
קמח תירס צהוב
קמח תירס צהוב
2 כפית.
אבקת אפייה
אבקת אפייה
1/2 כפית.
אבקת סודה לשתייה
אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית.
מלח
מלח
5 כפות.
(1/3 כוס) חמאת מקל קר או מרגרינה (לא להפיץ)
(1/3 כוס) חמאת מקל קר או מרגרינה (לא להפיץ)
1 כפית.
(1/3 כוס) חמאת מקל קר או מרגרינה (לא להפיץ)
(1/3 כוס) חמאת מקל קר או מרגרינה (לא להפיץ)
1/2 c.
מיובש זאנטה דומדמניות
מיובש זאנטה דומדמניות
1/2 c.
חמאה או 1/3 כוס יוגורט דל שומן רגיל מעורבב עם 3 כפות חלב
חמאה או 1/3 כוס יוגורט דל שומן רגיל מעורבב עם 3 כפות חלב
c.
או מולסה כהה
או מולסה כהה
1
ביצה גדולה
ביצה גדולה
1/4 c.
צנוברים או שקדים
צנוברים או שקדים
כיוונים
- תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. משמנים קלות גיליון עוגיות בגודל 17 x 14 אינץ ‘.
- מערבבים קמח, קמח תירס, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח בקערה בינונית. חותכים בחמאה עם בלנדר בצק או לשפשף בחמאה עם קצות האצבעות עד תערובת דומה פירורים גס. מוסיפים דומדמניות.
- לטבול חלב, מולסה וביצה רק כדי למזג. מוסיפים לתערובת קמח ומערבבים במזלג עד לקבלת תערובת.
- מכסים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 3 או 4 פעמים. צורה לתוך כדור לחתוך לשניים.
- על גיליון עוגיות מוכן, לטפוח כל חלק למעגל 6 אינץ ‘, משאיר שטח 2-3 אינץ’ סביב כל מעגל.
- חותכים כל מעגל ב 6 טריזים עם סכין חדה, ארוכה, חדה. (לא להפריד בין טריזים). לחץ על כל האגוזים.
- אופים 12 עד 14 דקות עד לעלות, צמרות נראה יבש ולהכניס מוכנס ליד מרכז יוצא נקי. הסר לתא חוט כדי להתקרר לחלוטין לפני recutting טריזים.