תפוחי אדמה מתוקים עם אורז פריך מתכון תוספת

מתוק potatoes with crispy rice topping

ג’ון קרניק

במקום מרשמלו, אלה תפוחי אדמה מתוק לקבל ציפוי מתוק ופריך בהשראת אורז Krispies מטפלת.

תשואות:

12

זמן בישול:

0

שעות

45

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

30

דקות

רכיבים
5 ק”ג.
תפוחי אדמה בינוניים
3 ג.
פריכיות אורז
1/4 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית.
מלח כשר
כפית.
פִּלפֶּלֶת
1/2 c.
סוכר
2 כפות.
סוכר
6 1/2 כף.
חמאה ללא מלח
1/4 c.
שמנת מתוקה
1/2 כפית.
תפוז כתום
פלפל שחור טחון טרי
כיוונים
  1. מחממים את התנור ל – 350 מעלות צלזיוס ומניחים גיליון אפייה גדול עם רדיד. זין כל תפוח אדמה בכל רחבי עם מזלג ולהעביר את הסדין אפייה. אופים את תפוחי האדמה עד למכרז, כשעה; לסובב את תפוחי האדמה מעל מחצית האפייה. בואו להתקרר מעט.
  2. בינתיים, מעיל קלות סדין גדול אפייה מסגרת 2 כפות גדולות עם תרסיס בישול nonstick. מעיל קלות קערה גדולה חסינת חום עם תרסיס בישול nonstick ולשים את קריספי אורז בו. בקערה קטנה, מערבבים את סודה לאפייה עם כפית 1/4 מלח ו 1/8 כפית קאיין. בסיר בינוני, משלבים את הסוכר עם 1/2 כף החמאה ו 1/4 כוס מים ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מרתיחים על אש גבוהה מדי, מסובבת את המחבת מדי פעם, עד קרמל מוזהב צורות, כ 7 דקות. מוציאים מהחום ומערבבים בתערובת סודה לשתיה; את קרמל יהיה קצף. מיד לטפטף את כל קרמל חם על הדגנים, באמצעות 2 כפות משומן, לזרוק במהירות מעיל. מורחים את ציפוי על גיליון אפייה מוכן בשכבה אפילו ולתת להתקרר לחלוטין, ואז לשבור לחתיכות.
  3. לקטוף את הבשר המתוק לתוך מעבד מזון. מוסיפים את 6 הכפות הנותרות של החמאה ואת השמנת, תפוז כתום קורט נדיב של קאיין ומבשלים עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל שחור. מעבירים את תפוחי האדמה לקערת הגשה ובובה עם חמאה נוספת. מגישים, מעיפים את האורז הפריך על השולחן.

    מצא עוד מתכונים לארוחת ערב על Delish!

    מתכונים קציץ פסטה מתכונים קל מרק מתכונים

טיפים וטכניקות

Loading...