תמונה

פרנסס יאניש
Cal / Serv:
409
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
4
צלעות חזיר (1 1/2 ק”ג)
1 1/2 כף.
קצוץ טרי מרווה
2
תפוחי גאלה אדומים, מוקרמים, חתוכים בפרוסות של 1/2-in.
כיוונים
  1. מפזרים שני הצדדים של צלעות חזיר עם מרווה 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
  2. מחממים 1 כפות שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מבשלים צלעות 3 דקות בכל צד עד להשחמה ומבושלים דרך (160 מעלות צלזיוס על מדחום לקריאה מיידית, מוכנס מצד לצד). הסר לצלחת; לכסות ברפיון עם נייר.
  3. Sauté תפוחים במחבת 1 דקות. מוסיפים 1 כוס מים, 2 כפית סוכר 1/4 כפית מלח. מערבבים כדי deglaze (להסיר חתיכות חומות מהתחתית למטה). מבשלים, מבושלים, 2 דקות עד התפוחים הם רק במכרז. כף על חזיר.

טיפים וטכניקות