מתוק pea and mint stuffed shells

Iain Bagwell; עיצוב מזון על ידי ויויאן לואי; סגנון עיצוב על ידי ארין סוויפט

תוספת של אפונה מתוק מנטה כדי מילוי ריקוטה המסורתית נותן אלה פגזים ממולאים טעם חדש ורענן.

תשואות:

4


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
16
פגזי ג’מבו
בכמל בסיסי
1
מיכל ריקוטה
3
בצל ירוק
3/4 ג.
גבינת רומנו מגורדת
1/4 c.
מוצרלה מגורדת
1 1/2 כפית.
לימון מגורד דק
1/2 כפית.
מלח
1/2 כפית.
פלפל
1 1/2 c.
אפונה קפואה
1/2 c.
מנטה רעננה
1/2 c.
פטרוזיליה טריה שטוחה
1/2 c.
מוצרלה מגורדת
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלסיוס. מבשלים 16 פגזי ג’מבו לפי הוראות החבילה. מסננים ושוטפים במים קרים כדי להתקרר. מורחים ברוטב בשמל על תחתית של תבנית אפייה גדולה הוכחה ברוילר. בקערה גדולה, משלב ריקוטה, בצל ירוק, גבינת רומנו מגוררת, 1/4 מוצרלה מגוררת מגוררת, ליסט לימון, מלח ופלפל.
  2. מקפלים אפונה, מנטה טרי, פטרוזיליה טריים שטוחים עלה. מכניסים את התערובת לתוך הקליפות (כ 1/4 כוס כל אחד), מניחים על גבי הרוטב ומפזרים ב -2 / 2 כוס מוצרלה מגוררת. מכסים בנייר כסף ואופים עד שהקונכיות מחוממות, 12 עד 15 דקות. מחממים ברוילר. מסירים, וממשיכים עד שהגבינה מתחילה להתחמם, 2 עד 3 דקות.