מבושל אירי תירס בקר מתכון

תמונה

תמונות של גטיאנאבל בריקי

תבשיל, מלוח ומתוק, מבושל בקרם זה במשך שעות עד שהוא רך במכרז, ואז מבושל ומוגוי עם חרדל דבש ותבלין ג’לי תפוחים כדי ליצור שכבה קרמיאלית שאין לעמוד בפניה.

Cal / Serv:
275
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

5

דקות

זמן כולל:

4

שעות

0

דקות

רכיבים
1
דק לחתוך בשר בקר קצוץ (כ 2 3/4 פאונד)
1/4 c.
ריבת תפוחים
1/4 c.
חרדל מתוק או דבש
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. מכניסים בקר מתובל בתנור הולנדי, מוסיפים מים לכסות ומביאים לרתיחה.
  2. מכסים ואופים 3 1/2 עד 4 שעות עד למכרז. מוציאים מהתנור.
  3. מחממים ברוילר. קו גיליון אפייה עם מסגרת נייר. מניחים את הבשר על הסדין.
  4. מקציפים ג ‘לי וחרדל בקערה עד חלקה. כף על 1/2 זיגוג מעל בשר בקר.
  5. לשחות 2 דקות או עד בועות זיגוג. הסר ללוח חיתוך; דק פרוסה על פני הדגן. מגישים עם זיגוג שנותר.

טיפים וטכניקות

Loading...