אוּכמָנִית orange and lime jam

קון פולוס; סגנון עיצוב על ידי מרינה Malchin

רמז zesty של סיד סידרות היטב עם תפוזים מתוקים וגרגרים מתכון זה ריבה תוצרת בית.

תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
2 כפית.
תפוז כתום
2
תפוזים בטבור
2 ק”ג.
אוכמניות טריות
2 כפית.
סיד
2 כפות.
מיץ לימון טרי
1 ג.
סוכר איכותי
3 כפות.
כדור פלפטין מיידי RealFruit (ראה הערה)
כיוונים
  1. בקערה, לזרוק יחד את תפוז כתום, תפוזים, אוכמניות, ליסט צמא ומיץ, ו 1/4 כוס סוכר.
  2. בעזרת תבשיל תפוחי אדמה, לרסק קלות את תערובת הפרי ולתת לשבת במשך 15 דקות.
  3. מקציפים יחד 3/4 כוס סוכר ופקטין. מפזרים על תערובת פירות, ולאחר מכן לקפל ומערבבים כל הזמן במשך 2 דקות.
  4. מעבירים לקנקנים בטוחים במקפיא של 8 גרם (כ 1/4 כוס לכל צנצנת), ומשאירים 1/2 ס”מ מהחלק העליון של כל צנצנת.
  5. מקפיאים לפחות 3 ימים לפני ההגשה או להקפיא עד 1 שנה. אם קפוא, להפשיר במקרר לילה לפני ההגשה (פעם לפתוח, לצרוך בתוך שבוע 1).

טיפים וטכניקות