תמונה

Cal / Serv:
80
תשואות:

8

זמן בישול:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
4
בינוניות
1
חבורה תרד
2
ראש, חסה, ביב
3 כפות.
שמן זית
3 כפות.
חומץ
1 כפית.
סוכר
1 כפית.
חרדל דיז’ון
כפית.
מלח
כפית.
פלפל שחור גס
כיוונים
  1. מגררים לקלף מ 1 מנדרינה. חותכים לקלף הנותרים pith מכל מנדרינות; להשליך. חותכים כל מנדרינה לחצי, ואז לחתוך כל חצי לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ ‘עבה. קרע דמעה וחסה של ביב לחתיכות בגודל נגיסה.
  2. בקערה גדולה, עם חוטי תיל או מזלג, מערבבים שמן זית, חומץ, סוכר, חרדל, מלח, פלפל וקליפת מנדרינה. מוסיפים את התרד, החסה ופרוסות המנדרינה; לזרוק היטב.