צרובה chicken with creamy spinach and artichokes

ג ‘ניפר קאוסי

קל, בריא, ארוז עם חלבון, ארוחת ערב זו מזינה וטעים.

Cal / Serv:
298
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
2 כפות.
שמן זית
4
חזה עוף חסר עור
מלח כשר
פלפל
1
לימון
1
לבבות ארטישוק
2
שן שום
1/2 c.
יין לבן יבש
1/4 c.
שמנת חמוצה
1
חבורה תרד
כיוונים
  1. מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה על חום בינוני. עוף העונה עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים עד חום זהוב, 5 עד 6 דקות.
  2. מכינים עוף, מניחים לימון במחבת חתוכים בצד, וממשיכים לבשל עד שהבשר מבושל, 5 עד 6 דקות נוספות. לסחוט מיץ של לימונים מבושלים בכל עוף.
  3. בעוד עוף בישול, חום הנותרים כף שמן במחבת השני על חום בינוני גבוה. מוסיפים ארטישוקים, חותכים בצד ומבשלים עד חום זהוב, כ -3 דקות. הפחיתו את החום עד בינוני, מוסיפים שום ומבשלים, זורקים עד חום זהוב, כ 2 דקות.
  4. מערבבים ביין ומבשלים 2 דקות. מוסיפים את השמנת החמוצה. מוסיפים תרד, מתבלים עם כפית 1/4 כפית מלח ופלפל, ומבשלים, מעיפים בעדינות, עד שהתרד מתחיל לנבול, 1-2 דקות. מגישים עם עוף.

טיפים וטכניקות