קון פולס / יום האישה
אלטרנטיבה זולה יותר לקרקס סרטנים, עוגות בקלה מטוגנות להפליא אלה מצופות בפירורי לחם פאנקו ומוגשות עם סלט הדרים טרי, אשר זוגות צמודים היטב עם דגים צרובים או חרוטים.
Cal / Serv:
357
357
תשואות:
4
4
זמן התכוננות:
0
שעות
20
דקות
זמן כולל:
0
שעות
30
דקות
רכיבים
2
תפוזים בטבור
תפוזים בטבור
1 1/2 ק”ג.
פילה בקלה
פילה בקלה
2
בצל ירוק
בצל ירוק
1
ביצה גדולה
ביצה גדולה
מלח ופלפל
1 ג.
פירורי לחם פנקו
פירורי לחם פנקו
3 כפות.
שמן זית
שמן זית
1
חבורה צנוניות
חבורה צנוניות
1
חלפניו
חלפניו
1/2
בצל מתוק
בצל מתוק
כיוונים
- תנור חימום עד 400 ° F. מגררים 2 כפית תפוז ומניחים בקערה של מעבד מזון. מוסיפים את בקלה, בצל ירוק, ביצה לבן, 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל, ואת הדופק עד קצוץ בשילוב קצוץ (לא פירה).
- טופס תערובת בקלה לשמונה קציצות 3/4-in- עבה. מערבבים כל פטי בפירורי הלחם, לוחצים בעדינות כדי לעזור להם לדבוק.
- מחממים 1 כף של שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מוסיפים 4 עוגות ומבשלים עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות לכל צד; העברה לאפיית אפייה. נגב את המחבת וחזור עם 1 כף של השמן הנותר ועוגות בקלה הנותרים. מעבירים את העוגות בקלה לתנור ואופים עד מבושל דרך, 5 עד 8 דקות.
- בינתיים, לחתוך את הקליפה ואת החלב הלבן של התפוזים ו פרוסה דק לתוך סיבובים. בקערה בינונית, מעיפים בעדינות את התפוזים, הצנוניות, הג’ליאפניו, הבצל, השמן הנותר ושמן כפית 1/4 כפית מלח ופלפל. מגישים עם עוגות בקלה.