תמונה

ז’קלין הופקינס

זה צלחת פריך יש רק את האיזון הנכון של מלוח ומתוק, עם נתחי חזה עוף ללא עצמות, צ’וק בוק ופלפלים אדומים מבושלים בתערובת של רוטב מטוגן, מיץ תפוזים ותפוח כתום מגוררת.

Cal / Serv:
199
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
2 כפית.
שומשום
2
ללא עצמות, חזה ללא עור
1 כף.
עמילן תירס
2 1/2 כפית.
שמן
1
חבורה בוק צ’וי, גבעולים ועלים לחתוך בחצי לאורכו, ואז לחתיכות לרוחב
2
פלפלים אדומים קטנים
c.
כל רוטב מטוגן
1 כפית.
גרגר כתום מגורד
כיוונים
  1. מבשלים שומשום על מחבת גדולה nonstick על חום בינוני עד זהוב וריחני. לְהַפְרִישׁ. שים עוף ותירס בשקית. חותם ולנער למעיל.
  2. מחממים 2 כפית שמן במחבת אותו עד חם אבל לא מעשן. הוסף עוף; מערבבים ומטגנים 5 דקות עד אטום במרכז. הסר לצלחת גדולה.
  3. מחממים את השמן הנותר במחבת. מוסיפים גבעולי בוק צ’וי ופלפלים. מערבבים ומטגנים 5 דקות עד כמעט פריך.
  4. הוסף עלים צ’וק בוק; מוסיפים 2 דקות. מערבבים את שאר החומרים. מוסיפים למחבת. חזרה עוף; מערבבים עד שמבצבצים. מניחים על צלחת הגשה; מפזרים זרעי שומשום.