שרימפס לינגוויני עם פסטו עגבניות מתובל ותרד תרד

עגבניות מיובשות מתוקות הופכות רוטב פסטו יוצא דופן (אך טעים מאוד) לרוטב פסטה משובץ שרימפס.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים

12 אונקיות.
לינגוויני

1/4 c.
פסטו עגבניות מיובשות

1
לימון

2 כפות.
שמן זית

3
שן שום

20
שרימפס גדול ושרירי

1/2 c.
יין לבן יבש

3 ג.
תינוק תרד

כיוונים

מבשלים את הלינגווינים לפי הוראות החבילה. לזרוק עם פסטו.
בינתיים, באמצעות קליפר ירקות, להסיר 3 רצועות של צניחה מן הלימון; דק לחתוך את ההתלהבות. מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את השום ומבשלים ומבשלים, תוך ערבוב, עד למכרז, בערך 2 דקות.
להגביר את החום בינוני עד גבוה, מוסיפים את שרימפס ומבשלים 2 דקות. מסירים את השרימפס, מוסיפים את היין ומבשלים עד שהחסילונים אטומים לכל אורכם, כ -2 דקות. לזרוק עם תערובת פסטה ותרד.