תמונה

ג’ון אהר
Cal / Serv:
316
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

15

דקות

רכיבים
1
אריזת פירות יבשים
2 1/2 ליברות.
ירך חזיר ללא עצמות
1 1/2 כפית.
כמון טחון
1/2 כפית.
מלח
1/4 כפית.
פלפל
כיוונים
  1. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. משרים פירות ב 1 כוס מים רותחים במשך 15 דקות. אתה צריך מחבת צלייה קטנה מחרוזת המטבח.
  2. לעשות חתך ארוך במרכז בשר חזיר, לא כל הדרך. פתוח כמו ספר. מערבבים כמון, מלח ופלפל; מפזרים 1/2 כפית על פני השטח לחתוך.
  3. מסננים פירות; לשמור נוזלי. סדר פירות על צד אחד של בשר חזיר. מקפלים על צד אחר כדי לסגור מילוי. עניבה בכמה מקומות עם מחרוזת מטבח. מוסיפים בשר עם שאר תערובת כמון; מקום במחבת.
  4. צולים 50 דקות, או עד מדחום בשר מוכנס במרכז רושם 160ºF. הסר ללוח חיתוך; תנו מנוחה 10 דקות.
  5. בינתיים, להוסיף נוזל פירות למחבת ומערבבים על חום גבוה כדי להמיס חתיכות חומות על הקרקעית. מבשלים 4 דקות כדי להפחית מעט. מגישים עם חזיר.