תמונה

קייט סירס
Cal / Serv:
143
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

10

שעות

0

דקות

רכיבים
1
אבטיח בלי אבטיח
1/2 c.
סוכר
צבעי מאכל אדומים וירוקים
1/2 c.
סירופ תירס בהיר
1/4 c.
מיץ לימון טרי
1 pt.
סורבה לימון
2 כפות.
מיני צ ‘יפס שוקולד חצי
כיוונים
  1. אבטיח אבטיח לאורכו. לגזור בשר אבטיח אדום משני חצאי בגושים; שמרו חצי אבטיח חלול- out. Purée את הבשר אבטיח בבלנדר עם סוכר, הוספת כמה טיפות של צבע מאכל אדום כדי להעמיק את הצבע. מעבירים לקערה. מוסיפים סירופ תירס מיץ לימון (יהיה לך כ 6 כוסות); קירור תערובת.
  2. בעזרת סכין משוננת קטנה וכפית גדולה, חותכים ומגרדים את כל הקליפה הירוקה והלבנה בחצי אבטיח, בלי לפרוץ דרך הקליפה החיצונית, עד שכל מה שנשאר הוא “קליפת” אבטיח; להקפיא את הקליפה לפחות 2 שעות.
  3. מעט מרככים את לימון סורבה וכף לתוך קערה; לקפל 1 או 2 טיפות צבעי מזון ירוקים עד סורבה הוא צבוע בצבע ירוק חיוור של קליפת אבטיח. מורחים לקליפת אבטיח קפואה, יוצרים מחדש את הקליפה. להקפיא במשך 2 שעות.
  4. יוצקים את תערובת אבטיח צונן אדום לתוך יצרנית גלידה, בקבוצות במידת הצורך. להקפיא בהתאם להוראות היצרן; מוסיפים שבבי שוקולד מיני. מורחים אבטיח אבטיח לקליפה כדי למלא עד הקצה הפנימי של סורבה לימון, לחיצה למטה כדי לארוז אותו (להקפיא כל תוספת במיכל מקפיא קטן). להקפיא כמה שעות (אם אתה מתכוון לחתוך את זה, זה הכי קל לעשות זאת לאחר 4 שעות של הקפאה, לחתוך פרוסות חנות שטוח על מגש אפייה במקפיא). בואו חצי אבטיח לעמוד ליד החדר