כרוב ממולא ברוטב חמוציות ורוטב עגבניות

תמונה

ג’יימס בייגרי

לא רק זה לוקח על צלחת מזרח אירופה המסורתית מהירה יחסית להרכיב, זה מכניס ספין ייחודי על זה, הוספת פלפל למילוי, כמו גם חמוציות ולימון מיץ על רוטב עגבניות מבוסס.

Cal / Serv:
584
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

8

שעות

15

דקות

רכיבים
1
יכול כולו ברי ברוטב חמוציות
1
יכול עגבניות מקוביות עם בצל שום
1/2 c.
צימוקים זהובים
c.
אכול היטב סוכר חום בהיר
1/4 c.
מיץ לימון טרי
1 1/2 ק”ג.
לין קמח בקר
c.
אורז לא מבושל (המומר)
1
ביצה גדולה
3/4 כפית.
הקרקע allspice
מלח ופלפל
12
עלי סבוי סאבוי (ראה טיפ)
כיוונים
  1. בתנור איטי גדול, לשלב את רוטב חמוציות, עגבניות, צימוקים, סוכר ומיץ לימון.
  2. בקערה גדולה, לשלב את הבשר, אורז, ביצה, allspice, 1 כפית מלח ו 1/3 כפית פלפל. מגלגלים את התערובת למעלה עלים כרוב (כ 1/4 כוס לכל עלה) ואת המקום נראה בצד למטה בתנור איטי, גוזלים אותם ברוטב.
  3. מבשלים, מכוסה, עד שהכרוב רך ותערובת הבשר מבושלת דרך, על 5 עד 6 שעות או נמוך, 7 עד 8 שעות.

טיפים וטכניקות

Loading...